NL
Dit restaurant in Groningen is speciaal voor de flexitariër, waar groente de hoofdrol speelt. Bij Souterrain 1634 creëren ze een eigentijdse eetervaring waarin smaak, seizoenen en vakmanschap samenkomen. Of je nu kiest voor een volledig vegetarisch menu of het aanvult met vis of vlees: hier draait het om balans, aandacht en smaak.
| Maandag | Gesloten |
|---|---|
| Dinsdag | Gesloten |
| Woensdag | Gesloten |
| Donderdag | 18:00 - 23:00 |
| Vrijdag | 18:00 - 23:00 |
| Zaterdag | 18:00 - 23:00 |
| Zondag | Gesloten |
Is Souterrain 1634 een vegetarisch restaurant?
Niet helemaal. Groente staat centraal, maar je kunt het menu aanvullen met vis of vlees. Liever helemaal vegetarisch? Dat kan ook.
Wanneer is Souterrain 1634 open?
Van donderdag tot en met zaterdag, van 18:00 tot 23:00. Op de andere dagen is het restaurant dicht.
Waarom heet het Souterrain 1634?
Het restaurant zit in het souterrain van een gebouw uit 1634 aan de Oude Boteringestraat. Vroeger was dit een wachthuis voor de soldaten die de noordkant van de stad bewaakten.
Wie zitten er achter Souterrain 1634?
Chef Henrice Dijks van Restaurant Blumé en Jarno Lucas van Hotel Corps de Garde stelden samen het menu op.
Wil je dat jouw bedrijf sneller gevonden wordt? Discover Groningen heeft maandelijks duizenden bezoekers die op zoek zijn naar bedrijven in Groningen.
