Rooftop Merckt

Over Rooftop Merckt

Helaas gesloten sinds 1 juni 2024
Rooftop Merckt bevindt zich in het hart van het centrum. Op de zesde verdieping van de unieke woon- en horecagelegenheid Merckt kun je genieten van een zes-, zeven- of acht-gangen diner, terwijl je de highlights van de stad ziet. Rooftop Merckt combineert naar eigen zeggen fine dining met een adembenemend uitzicht en Groningse gastvrijheid. Je kunt er gedurende het hele jaar terecht dankzij het glazen dak dat geopend en gesloten kan worden.

Schitterende kleuren, pure ingrediënten en smaakvolle composities. De chefs stellen met zorg de wisselende menukaart samen. Hierin zit altijd een element dat ze zelf hebben geplukt. Het diner wordt bereidt door een team onder leiding van chefkok Thomas Beekhuis. Hij bereikte de finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or en werd uitgeroepen tot de beste jonge kok van Noord-Nederland.