Knol’s Koek

Over Knol’s Koek

In stad en ommeland is het familiebedrijf Knol’s Koek een begrip. Al bijna 100 jaar bakt het bedrijf koek zoals grootvader Knol hier ooit mee begon. Ambachtelijk en zonder toevoeging van smaak- en geurstoffen of conserveringsmiddelen. Alles wordt handmatig bereid en vers verkocht.

Heropening

In augustus 2018 werd het bedrijf getroffen door de tweede brand in acht jaar tijd. Van het pand aan het Hoendiep bleef weinig over, alleen de muren stonden nog overeind.

Het aanstaande 100 jarige bestaan van het bedrijf in 2023 was een belangrijke reden om het bedrijf terug te laten keren. Een jaar lang is hier hard aan gewerkt, op 29 juli 2019 heeft Knol’s Koek zijn deuren weer geopend.