NL
donderdag 18 april 2024 • 6 minuten leestijd
Stap binnen in de bruisende cocktail cultuur van Groningen, waar elke bar een verhaal vertelt en elk drankje een kunstwerk is. Ik neem je mee op een smakelijke reis langs vijf onmisbare cocktailbars in de stad Groningen.
Onder andere zal ik je vertellen over de robots die jouw cocktails maken en de geheime bar van Groningen. Met dit artikel weet jij waar je in Groningen terecht kan voor de heerlijke cocktails en bijzondere ervaringen.
Ben je dat regenachtige Nederland inmiddels wel zat en toe aan vakantie? Bij Mr. Smiths heb je het idee dat je op een heerlijk tropisch eiland zit, met de beste cocktails in je handen. Deze ervaring klinkt te mooi om waar te zijn, maar niks is minder waar.
Midden in de stad aan de Poelestraat 53 kan jij een avondje tropisch genieten. Hier vind je jouw favoriete klassieke cocktails en daarnaast een hoop unieke creaties, allemaal bereid met passie en vakmanschap. De stijlvolle inrichting brengt jou gelijk naar dit tropische eiland waar je aan toe bent.
Naast de geweldige cocktails heeft Mr. Smiths ook een kaart met heerlijke gerechten. Hierop vind je borrelgerechten en lekkere gerechten, maar je kan hier ook zeker dineren. Dit is geschikt voor zowel mensen die graag een stukje vlees eten als vegetariërs. Genoeg keuze voor iedereen.
Dus ga jij graag een avondje op uit om heerlijke cocktails te drinken in een vakantiesfeer? Dan is Mr. Smiths voor jou het juiste adres!
Foto: Mr. Smith’s loft
Cilinder is een bar die geopend is in 2022 in een oud schoolgebouw en gevestigd aan de Oosterstraat 13a in de binnenstad van Groningen. Dit bedrijf is erg uniek, want Cilinder is een cocktailbar, bistro, restaurant en nachtclub in één. Op de kaart van Cilinder staat een mooi rijtje aan cocktails. Heb je zin in een cocktail die niet op de kaart staat? Geen enkel probleem, de medewerkers van Cilinder denken graag met je mee.
Cilinder is niet alleen een bar, maar ook een restaurant met shared dining, waarbij ze de beste combinaties tussen groenten, vlees en vis bieden. Bij binnenkomst sta je in het restaurant. Wanneer je de trap omhoog loopt, kom je terecht in de bar. Hier serveren ze verse cocktails. Naast de heerlijke cocktails heeft Cilinder een groot aanbod aan bieren en wijnen.
De bar boven verandert ’s avonds in een gezellige nachtclub. Je kunt dus genieten van een heerlijk drankje en op dezelfde plek blijven zitten voor de goede muziek en een leuk avondje dansen. Bij Cilinder vind je sowieso iets wat je lekker vindt!
Foto: Cilinder
Heb je ooit een robot zien werken in een cocktailbar? Nee? Dan zou je echt eens naar Mr. Mofongo moeten gaan! Hier wordt een combinatie gemaakt tussen moderne technologie en klassieke mixologie.
In 2017 werd Mr. Mofongo verkozen tot ‘Beste Cocktailbar van Nederland’. Kennis, passie en ervaring worden gecombineerd zodat ze voor iedereen een cocktail naar smaak hebben. De opties zijn eindeloos, van Tiki en tropisch tot trendy twists op je klassieke cocktails.
Mr. Mofongo is niet alleen een cocktailbar maar heeft op elke verdieping iets anders. Zo vind je op de begane grond en eerste verdieping het restaurant waar veel aandacht wordt besteed aan lokale ingrediënten. Halverwege ligt de distilleerderij en bovenin bevindt zich de Rooftop Winebar. In deze Rooftop Winebar wordt een selectie van lokale en internationale wijnen geschonken. Naast de mooie selectie wijnen hebben ze ook heerlijke bieren van de tap.
Met deze heerlijke drankjes zit je bij Mr. Mofongo zeker niet stil, er wordt namelijk regelmatig livemuziek georganiseerd, waarbij er vooral gekeken wordt naar lokale artiesten. Deze muziek brengt een levendige sfeer met zich mee. Dus naast cocktails bieden ze nog veel meer. Je bent hier zeker 2 avonden zoet met alle opties en heerlijke gerechten.
Foto: Mr. Mofongo
Ben je meer op zoek naar een gezellige, feestachtige sfeer voor je avondje uit? Dan moet je bij Blokes wezen. Hier kun je gezellig met je hele vriendengroep zitten en vast indrinken vooraf aan het stappen.
Blokes is een urban, hippe Groningse hotspot. Ook hier hebben ze een grote cocktailkaart voor jou klaarstaan. Keuze uit veel verschillende soorten cocktails, wijntjes en speciaalbiertjes. Bij deze cocktails kun je heerlijke snacks bestellen. Onder andere de nacho’s zijn erg geliefd! De kaart is ingericht voor vegetariërs en vleeseters. Dus geen zorgen, je kunt hier met iedereen terecht!
Ben je na 2 cocktails en een uurtje kletsen wel uitgepraat? Geen enkel probleem, bij Blokes hebben ze leuke spelletjes die je samen kunt spelen. Daarnaast is er elke woensdag tot en met zaterdag ’s avonds een live dj aanwezig die de leukste hits draait. Ideaal als je daarna de stad in wilt, kun je vast lekker inkomen. Of voor de vroege vogels, lekker genieten van je heerlijke cocktail met goede muziek en dan op tijd je bed in kunnen. Blokes is ideaal voor iedereen en zeker ontzettend leuk om eens heen te gaan met jouw vriendengroep.
Foto: Blokes
The Stockroom heeft ook wel de naam: de geheime bar van Groningen. Hij heeft deze naam gekregen omdat de ingang van deze bar moeilijk te vinden is. De meeste mensen lopen er namelijk zo aan voorbij. Toch bevindt het zich in een drukke straat van Groningen en lopen er dagelijks duizenden mensen langs de ingang. Wanneer je de ingang van The Stockroom hebt gevonden, stap je een magazijn binnen. In dit magazijn bevindt zich een deur waar je doorheen zou kunnen, maar alleen wanneer je weet dat je hier doorheen kunt, zal je hem vinden.
Het concept van the stockroom ontstond in 1920 toen in Amerika de verkoop van alcohol verboden werd. Mensen wilden nog graag hun biertje of cocktail drinken. Daarom begonnen mensen aan het bouwen van een geheime bar. Achter deuren, kasten of onder de vloeren.
Dit concept hebben de eigenaren meegenomen naar Groningen toen ze hier een cocktailbar wilden beginnen. In The Stockroom kun je cocktails bestellen van hoge kwaliteit. Er wordt namelijk veel aandacht besteed aan de beste kwaliteitsingrediënten voor deze cocktails. Veel van de cocktails die je hier kunt bestellen zijn klassiekers, maar elk met een eigen twist. Voor een bijzondere avond kun je The Stockroom dus zeker niet overslaan. Kun jij de ingang vinden?
Foto: The Stockroom
Dit waren dan de 5 barren van Groningen die je niet kan missen voor jouw cocktailavond. Hopelijk heb ik je een beeld kunnen geven van deze barren en weet jij nu precies waar je heen wilt gaan voor je cocktail en voor de bijzondere ervaring die deze barren je laten beleven. Proost op een avond vol smaak en gezelligheid in de cocktailbars van Groningen.
Robin heeft Groningen in haar hart zitten. Hierom vind ze het leuk om over Groningen te schrijven en op deze manier de prachtige stad te delen met meer mensen. Ze studeert momenteel Bedrijfskunde aan de Hanzehogeschool.
