NL
Fine dining restaurant Nassau, gelegen in de historische slaapvertrekken van de Prins van Nassau, is een van de twee restaurantconcepten van Hotel Prinsenhof. Geniet van een prachtig uitzicht op de monumentale Prinsentuin terwijl je dineert in een luxe ambiance.
Chef Christian de Vries, samen met keukenchef Dion te Velde en hun team, laat zich inspireren door het verhaal van de boer, de visser, de jager en de kweker. Ze werken uitsluitend met lokale producten, wat resulteert in duurzame en hoogwaardige ingrediënten voor hun zorgvuldig bereide gerechten.
Nassau staat bekend om zijn innovatieve benadering en ontvangt lovende recensies in de Michelingids, Gault&Millau en Lekker. Naast de à la carte opties biedt het team een 5- tot 7-gangen Experience menu, waarbij seizoensgebonden ingrediënten centraal staan.
De culinaire ervaring kan verder worden verrijkt met zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de wereldse wijncollectie van Prinsenhof.
| Maandag | Gesloten |
|---|---|
| Dinsdag | 18:00 - 20:00 |
| Woensdag | 18:00 - 20:00 |
| Donderdag | 18:00 - 20:00 |
| Vrijdag | 18:00 - 20:00 |
| Zaterdag | 18:00 - 20:00 |
| Zondag | Gesloten |
Wil je dat jouw bedrijf sneller gevonden wordt? Discover Groningen heeft maandelijks duizenden bezoekers die op zoek zijn naar bedrijven in Groningen.
